Galli Distillery, Strana 2
Webová stránka značky: Galli DistilleryRODINNÁ FIRMA
Provozuje řemeslný rodinný lihovar navazující na 15-ti letou tradici pěstitelského pálení v Dolním Podluží v Lužických horách. "Jdeme cestou, která snad přinese úspěch nejen nám, ale i našemu rodnému kraji."
BEZ UMĚLÝCH BARVIV, AROMAT A DOCHUCOVADEL
Lužické hory lze právem nazývat rájem pro milovníky panenské přírody a klidu. A právě sílu přírody se snaží předat a vložit do jejich produktů, které jsou 100% přírodní, bez použití umělých barviv, aromat a dochucovadel.
ROZVOJ REGIONU
Tam kde to jde, tak se maximálně snaží spolupracovat s českými a hlavně regionálními dodavateli. Ovoce pro jejich ovocné destiláty nakupují primárně od českých pěstitelů z Děčínska, Litoměřicka, Českolipska, okolí Slaného. Snaží se rozvíjet místní region a jeho blízké okolí, ve kterém žijí.
PROCES VÝROBY
Jejich produkty vznikají destilací, macerací a dalšími procesy, které volí tak, aby výsledný produkt byl nejlepší „lidovou medicínou“. Doufají, že jejich nadšení a píle přispěje k dotváření vaší pohody a radosti.
TECHNOLOGIE
Všechny jejich ovocné a průtahové destiláty vznikají v moderním jednokotlovém kombinovaném destilačním systému o objemu 300 L s unikátním parním dómem a třístupňovou rektifikační kolonou. Hlavní komponenty jsou měděné, ostatní nerezové pro docílení špičkových destilátů.
Před tím, než destiláty stáčejí do lahví, tak přirozeně zrají několik měsíců v nerezových nádržích, aby jejich chuť a vůně vynikly v celém svém rozsahu.
24 položek celkem