Litoměřický pršut z Pršutérie Chovaneček 112 g
Kód: 156
Související produkty
Detailní popis produktu
Litoměřický pršut je lahůdkový sušený pršut z vepřové kotlety s vrstvou špeku, který díky dlouhému a pečlivému zrání získává svou výraznou, silnou a plnou chuť. Tento pršut není jen běžnou uzeninou – je to večerní delikatesa určená pro chvíle, kdy chcete opravdu zpomalit a vychutnat si každé sousto.
Jeho intenzivní aroma a vyzrálý charakter se skvěle snoubí s dřevnatými, plnými červenými víny, a díky své hutnosti a síle se výborně hodí jako slaný zákusek po hlavním chodu. Čím déle zraje, tím výraznější a jemnější zároveň je jeho chuť.
Litoměřický pršut je vakuově balen pro maximální čerstvost. Po otevření ho doporučujeme uchovávat v chladném prostředí a před servírováním nechat chvíli odstát při pokojové teplotě, aby se plně rozvinulo jeho aroma.
Díky své atraktivní struktuře a chuťovému profilu je velmi oblíbený i při přípravě obložených mís, cateringových rautů nebo degustačních kanapek.
Složení:
Vepřová pečeně (92 %), jedlá sůl s jódem, koření, dextróza, konzervant (dusitan sodný), antioxidant (ascorban sodný)
Nutriční hodnoty na 100 g:
-
Tuky: 24 g (z toho nasycené mastné kyseliny: 8,4 g)
-
Sacharidy: 0,1 g (z toho cukry: 0,1 g)
-
Bílkoviny: 26 g
-
Sůl: 6,3 g
Litoměřický pršut – když chuť i forma potěší smysly. Pro milovníky vyzrálých specialit a gurmány, kteří ocení chuť, jaká se nehoní – ale zůstává.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Pochutiny |
|---|---|
| EAN: | 2831878001121 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Inspirace a historie
PRŠUTÉRIE® Chovaneček se inspirovala v italské cestě. Tedy slunce, víno, dobré jídlo a rodina. Firma není zaměřena pouze na výrobky a podnikání, ale pracují na celkovém přístupu k práci a celému životu. Chtějí, aby každý den měl smysl. Tráví celý den v „práci“, a proto je to musí bavit a naplňovat. Zkrátka musí za nimi být práce vidět. Vrací se tím zpět k jejich kořenům, tak jak žili jejich předci.
Jejich děda Jan Chovaneček se narodil na Valašsku, v beskydských kopcích, konkrétně ve Velkých Karlovicích. Praděda Chovaneček tam hospodařil a choval ovce. Práce a život bylo synonymum. Roubenou chalupu postavil vlastníma rukama. Podlaha v domě byla jen udusaná hlína, voda přivedená z potoka, místo ledničky, sklípek ve stráni.
Byl to tvrdý život a měl jasná pravidla. Buď se postaráš a pak přežiješ, nebo tvůj rod zanikne. Myslí si, že v jejich rodině jsou tahle pravidla zašitá pevně pod kůží.
Snaží se, aby jejich výrobky měly vždy ještě nějaké benefity. Kvalita a řemeslnost jejich uzenářských výrobků by měla být samozřejmostí, předností pak chuťové či tvarové odlišnosti. Nejnověji pak pracují jako jedni z prvních na odstranění většiny zbytečných éček tak, aby šli naproti zdravému způsobu života.