Čoríízo z Pršutérie Chovaneček 184 g
Kód: 168
Související produkty
Detailní popis produktu
Čoríízo klobáska je připravována podle původní španělské receptury, která spojuje vysoce kvalitní vepřové maso (95 %) s aromatickou směsí oregana, česneku a červené papriky. Výsledkem je lahodná, jemně pikantní chuť s charakteristickým středomořským nádechem.
Masová směs je fermentovaná a získává jemný kouřový tón díky lehkému uzení bukovým dřevem. Plněná do jedlých střívek, klobása si zachovává přírodní charakter a skvěle se hodí na tenké plátky, podávané jako tapas s pečivem a sklenkou likérového vína nebo sherry.
Před podáváním doporučujeme nechat klobásku chvíli odpočinout při pokojové teplotě, aby se naplno rozvinulo její bohaté aroma a chuť. Po rozbalení skladujte v chladném prostředí a spotřebujte do několika dnů.
Vakuově baleno pro zachování maximální čerstvosti.
Složení:
Vepřové maso (95 %), jedlá sůl s jódem, koření, dextróza, stabilizátor (difosforečnany), zvýrazňovač chuti (glutaman sodný), konzervant (dusitan sodný), antioxidant (kyselina askorbová), startovací BIO kultury.
Nutriční hodnoty na 100 g:
-
Tuky: 38 g (z toho nasycené mastné kyseliny: 15 g)
-
Sacharidy: 0,4 g (z toho cukry: 0,2 g)
-
Bílkoviny: 26 g
-
Sůl: 3,7 g
Čoríízo je ideální volbou pro všechny, kdo si chtějí dopřát chuť pravé španělské kuchyně – lehce pikantní, výraznou a autentickou.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Maso |
|---|---|
| EAN: | 2850715001841 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Inspirace a historie
PRŠUTÉRIE® Chovaneček se inspirovala v italské cestě. Tedy slunce, víno, dobré jídlo a rodina. Firma není zaměřena pouze na výrobky a podnikání, ale pracují na celkovém přístupu k práci a celému životu. Chtějí, aby každý den měl smysl. Tráví celý den v „práci“, a proto je to musí bavit a naplňovat. Zkrátka musí za nimi být práce vidět. Vrací se tím zpět k jejich kořenům, tak jak žili jejich předci.
Jejich děda Jan Chovaneček se narodil na Valašsku, v beskydských kopcích, konkrétně ve Velkých Karlovicích. Praděda Chovaneček tam hospodařil a choval ovce. Práce a život bylo synonymum. Roubenou chalupu postavil vlastníma rukama. Podlaha v domě byla jen udusaná hlína, voda přivedená z potoka, místo ledničky, sklípek ve stráni.
Byl to tvrdý život a měl jasná pravidla. Buď se postaráš a pak přežiješ, nebo tvůj rod zanikne. Myslí si, že v jejich rodině jsou tahle pravidla zašitá pevně pod kůží.
Snaží se, aby jejich výrobky měly vždy ještě nějaké benefity. Kvalita a řemeslnost jejich uzenářských výrobků by měla být samozřejmostí, předností pak chuťové či tvarové odlišnosti. Nejnověji pak pracují jako jedni z prvních na odstranění většiny zbytečných éček tak, aby šli naproti zdravému způsobu života.